Croakers ยักษ์เหลืองในปัจจุบันเกือบจะสูญพันธุ์ หนึ่งในนั้นที่มีน้ำหนัก 3 catties ขึ้นไปสามารถเรียกได้ในราคา 30,000 ถึง 40,000 ดอลลาร์
$10,000 ต่อแมวจะเป็นปลาที่มีคุณภาพดีที่สุดในโลกอย่างแน่นอน
Wang Xian มองไปที่ Croakers ยักษ์สีเหลืองทั้ง 10 ตัวที่เขาครอบครองด้วยรอยยิ้มจาง ๆ บนใบหน้าของเขา
อยู่ในมหาสมุทรนานกว่า 17 ชั่วโมง ประโยชน์สูงสุดที่เขาเก็บเกี่ยวได้คือ Roving Lobster และกุ้งก้ามกราม นอกจากนั้น เขายังได้รับ Croakers ยักษ์เหลืองป่า 10 ตัว
Croakers ยักษ์เหลืองเหล่านี้มีมูลค่าอย่างน้อย 300,000 ดอลลาร์
หวังเซียนไม่ได้นำกุ้งก้ามกรามขึ้นมาทั้งหมด แต่เขากลับนำเจ้าโครกเกอร์ยักษ์เหลืองกลับเข้าฝั่งแทน
เขาได้ Roving Lobster คอยคุ้มกันพื้นที่ของ Lobster ทั้งหมด และสั่งให้ Roving Girl มองหาวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมในช่วงเวลาว่างของเธอ
Wang Xian โอนภาพหอยเป๋าฮื้อ, Wild Giant Yellow Croaker และปลา Bahaba ของจีนให้กับ Roving Girl เพื่อให้เธอค้นหาพวกมัน
หลังจากขึ้นจากทะเลก็เป็นเวลา 9 โมงเช้าของวันรุ่งขึ้น เขาสัมผัสท้องว่างของเขาเพราะเขาพลาดอาหารสองมื้อในหนึ่งวัน
หวังเซียนสวมเสื้อผ้าและมุ่งหน้าไปยังสถานที่ที่เขาจอดมอเตอร์ไซค์ฮาร์เลย์ไว้
จะดีแค่ไหนถ้ามีบ้านอยู่ริมทะเล ด้วยวิธีนี้ฉันจะได้ไม่ต้องลำบาก ควรมีฟาร์มปลาหรือเรือหาปลาในทะเลจะดีที่สุด คราวหน้าฉันจะอธิบายแหล่งที่มาของอาหารทะเลได้ดีขึ้นถ้าฉันใส่ไว้ในเรือประมง
หวังเซียนกำลังครุ่นคิดอยู่กับตัวเอง เขาหยิบโทรศัพท์ออกมาเช็คราคาเรือประมง
มีข้อความหลายข้อความในโทรศัพท์ นอกจากข้อความของ Guan Shuqing แล้ว ยังมีข้อความจาก Xue Jing
Xue Jing ส่งข้อความถึงเขาเพื่อถามว่าเขามีเวลาที่จะพบกันหรือไม่ ต่อจากนั้นเขาตามมาด้วยคำทักทายที่อบอุ่นอีกครั้ง
หวังเซียนหัวเราะเบา ๆ หลังจากที่เขาเห็นสิ่งเหล่านี้และตอบกลับอย่างสุภาพ
เขาขี่กลับไปที่ร้านอาหารชั้นหนึ่งและเห็น Guan Shuqing และผู้จัดการ Huang แลกเปลี่ยนบทสนทนาทันทีที่เขาเข้าไปในร้านอาหาร
เมื่อเห็นเขา Guan Shuqing รู้สึกไม่พอใจและบ่นว่า “คุณไปไหนมา? คุณไม่ตอบข้อความของฉันตั้งแต่เมื่อวาน”
หวังเซียนเห็นความขุ่นเคืองในดวงตาของเธอ เขาหัวเราะเบา ๆ และพูดว่า “ฉันยุ่งมาก และยุ่งเกินกว่าจะดูโทรศัพท์”
“ใครจะเชื่อคุณ? คุณยุ่งจนไม่ได้ดูโทรศัพท์เลยเหรอ?” Guan Shuqing จ้องมองที่เขาด้วยความไม่เชื่อ
"มันเป็นความจริง. ฉันไม่ได้โกหกคุณ” หวังเซียนเดินไปโดยไม่พูดอะไรและเหวี่ยงถุงของ Wild Giant Yellow Croakers ในมือของเขา “กว่าจะได้อาหารทะเลกลับมา ฉันยุ่งตลอดทั้งคืน เมื่อคืนฉันนอนไม่ค่อยหลับด้วยซ้ำ ผู้จัดการหวาง นำมันไปที่ห้องครัวและเก็บไว้ เราไม่ได้ขายสิ่งเหล่านี้ในขณะนี้”
เขายิ้มให้กับ Guan Shuqing ในขณะที่เขาพูดกับผู้จัดการ Huang
“ครับ ผู้อำนวยการวัง” ผู้จัดการ Huang วิ่งเหยาะๆ ด้วยความอยากรู้อยากเห็นขณะที่เขาหยิบกระเป๋าในมือของ Wang Xian
"นี่คือ…?" เมื่อเขาเห็น Croakers ยักษ์สีเหลือง ดวงตาของเขาเบิกกว้างในขณะที่เขาตกตะลึง “ผู้อำนวยการหวาง นี่…นี่คือพวกโครกเกอร์ยักษ์สีเหลืองเหรอ?”
“ใช่ Croaker ยักษ์เหลืองป่า เก็บไว้อย่างถูกต้อง พวกเขาควรจะตาย” หวังเซียนพยักหน้า
“แน่นอน ผู้อำนวยการวัง คุณเจ๋งมาก. Croaker ยักษ์เหลืองหายากมากจนยากที่จะจับได้แม้แต่ตัวเดียว คุณมี 10 ตัว และแต่ละตัวมีแมวอย่างน้อย 3 ตัว ผู้อำนวยการวัง คุณยอดเยี่ยมมาก”
ผู้จัดการหวางพูดด้วยความประหลาดใจ จากนั้นเขารีบเอาปลากลับไปที่ครัว
เมื่อพ่อครัวหลักเห็นปลาเขาก็ตกใจเช่นกัน เจ้านายใหม่นั้นยอดเยี่ยมมาก เขาสามารถหาเจ้า Croakers ยักษ์สีเหลืองป่าได้ 10 ตัวภายในเวลาเพียงวันเดียว และทั้งหมดนี้เป็นวัตถุดิบคุณภาพสูงที่ประเมินค่าไม่ได้
“คุณมี Croakers ยักษ์สีเหลืองป่า 10 ตัวไหม” กวนซูชิงถามอย่างตกตะลึงในขณะที่เธอรู้เกี่ยวกับความขาดแคลนของโครกเกอร์ยักษ์เหลืองเช่นกัน
“ใช่ ฉันได้มันมาด้วยความพยายามอย่างมาก” หวังเซียนพยักหน้า
“Wang Xian ตอนนี้คุณ… สุดยอด!” Guan Shuqing พูดพร้อมกับอ้าปากค้าง
“เฮ้ มันไม่มีอะไรหรอก คุณจะได้รับอาหารอย่างดีถ้าคุณทำตามคำสั่งของฉัน” หวังเซียนยิ้มเยาะ
“ตอนนี้คุณเป็นคนที่โดดเด่นมาก ฉันแน่ใจว่าผู้หญิงหลายคนจะจินตนาการถึงคุณในอนาคต” ทันใดนั้น Guan Shuqing มองมาที่เขา รู้สึกสูญเสีย
“เจ็บไหม” หวังเซียนตกตะลึงเล็กน้อย ต่อจากนั้นเขาพูดติดตลกและพูดว่า “แน่นอน เพียงแต่ว่าฉันไม่แน่ใจว่าจะมีใครสวยเหมือนกวนซูชิงของเราที่จะชอบฉันบ้าง”
“ช่างเป็นลิ้นที่กะล่อน” Guan Shuqing ได้ยินคำพูดของเขาและหัวเราะเบา ๆ “ฉันจะตรวจสอบและเปรียบเทียบกับข้อมูลเก่า ฉันไม่สามารถรับเงินเดือนของคุณได้”
“ฉันจะไปดูที่สำนักงานด้วย”
Wang Xian มาที่สำนักงานขนาดเล็กที่มีโต๊ะสามตัว ซึ่งมีโต๊ะหนึ่งตัวที่เป็นของเขา
Wang Xian หยิบข้อมูลเก่าขึ้นมาและศึกษามัน
ยอดขายรายวันของร้านอาหารชั้นหนึ่งอยู่ที่ประมาณ 150,000 ดอลลาร์ ผลประกอบการดังกล่าวถือว่าสูงที่ 50 ล้านเหรียญต่อปี
ถึงกระนั้นอัตรากำไรก็น้อยมากที่ 12% ถึง 13% ของรายได้
ค่าใช้จ่ายรวมถึงภาษี ค่าจ้างพนักงาน ค่าใช้จ่ายในร้านค้า และต้นทุนการจัดซื้อ
ด้วยพนักงาน 50 คน ค่าจ้างพนักงานมีราคาเกือบ 20,000 ดอลลาร์ ค่าจัดซื้อจัดจ้างยังสูงกว่านี้อีก
ยกตัวอย่างเช่น คาเวียร์ โดยพื้นฐานแล้วไม่มีกำไรในการขายมัน
ร้านอาหารระดับเฟิร์สคลาสสามารถมีชื่อเสียงได้เนื่องจากคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของวัตถุดิบและทักษะการทำอาหารของเชฟ
ผู้อำนวยการ Li เป็นคนที่กล้าได้กล้าเสียมาก เขาจ้างเชฟ 'ผู้ชนะเหรียญทอง' สามคนที่ได้รับรางวัล ที่เรียกว่า 'เชฟเหรียญทอง' คือเชฟที่มีคุณสมบัติในการเป็นเชฟหลักในโรงแรมห้าดาว
เงินเดือนต่อปีของแม่ครัวสามคนนี้อยู่ที่ประมาณครึ่งล้าน
ด้วยต้นทุนที่เพิ่มขึ้น ชื่อเสียงของร้านอาหารก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน กำไรห้าถึงเจ็ดล้านต่อปีถือว่าสูงสำหรับร้านอาหาร
ร้านอาหารโดยเฉลี่ยจะทำกำไรได้มากกว่า 25% อัตรากำไรของภัตตาคารชั้นหนึ่งยังค่อนข้างต่ำ หากเราสามารถเพิ่มผลกำไรเป็นสองเท่า เราจะมีรายได้ 13 ถึง 14 ล้านเหรียญสหรัฐ
หวังเซียนกำลังคิดกับตัวเอง เขายังคงมั่นใจในร้านอาหารชั้นหนึ่ง เมื่อส่วนผสมคุณภาพสูงพร้อมแล้ว พวกเขาสามารถทำกำไรได้อย่างน้อย 35%
เมื่อถึงเวลานั้น รายรับต่อปีอาจสูงถึง 20 ล้านดอลลาร์
ในระหว่างวัน หวังเซียนอยู่ในร้านอาหารเพื่อศึกษาวิธีหาเงิน
Guan Shuqing กำลังดูข้อมูลต่างๆ
แหวน!
เมื่อ Wang Xian กำลังจะพา Guan Shuqing ไปทานอาหารเย็นตอน 18.00 น. โทรศัพท์ของ Guan Shuqing ก็ดังขึ้น
หลังจากนั้นไม่นาน เขาก็ได้ยินเสียงที่ไม่เต็มใจของกวน ซู่ชิง
“หวังเซียน ฉันต้องเดินทางกลับบ้าน” หลังจากที่เธอวางสาย กวนซูชิงก็มีสีหน้าลำบากใจ เธอขอโทษหวังเซียน “พรุ่งนี้ฉันอาจจะมาไม่ได้เหมือนกัน ฉันเสียใจ. ฉันเพิ่งเริ่มงานได้หนึ่งวัน…”
“เฮอ? ว่าไง? มีอะไรผิดปกติหรือเปล่า” หวังเซียนถามด้วยความเป็นห่วง เขาตะลึงเล็กน้อยเมื่อเห็นการแสดงออกของเธอ
“บางอย่างเกี่ยวกับพ่อแม่ของฉัน ฉันขอโทษ” Guan Shuqing ตอบด้วยความรู้สึกผิด
"ใช้ได้. ไปกันเถอะ” หวังเซียนส่ายหัวและมั่นใจกับเธอ
“อืม วันหลังฉันจะกลับ” Guan Shuqing พยักหน้า
หวังเซียนพยักหน้าในขณะที่เขาไม่สนใจ
บ้านของ Guan Shuqing ตั้งอยู่ในย่านเก่าแก่ของ Eastern River District ใน Rivertown พวกเขาเคยอยู่ในอาคารพักอาศัยดูเพล็กซ์ระดับไฮเอนด์ใจกลางเมือง แต่พวกเขาต้องขายบ้านเพื่อนำเงินไปใช้หนี้หลังจากที่บริษัทของพ่อเธอประสบปัญหาและล้มละลาย
"พ่อแม่?" เมื่อเธอเปิดประตู Guan Shuqing เห็นพ่อแม่ของเธอนั่งอยู่บนโซฟา
ชายวัยกลางคนกำลังสูบบุหรี่ และผมของเขายุ่งเหยิง ข้อเท็จจริงที่ว่าเขาเปลี่ยนจากมหาเศรษฐีเป็นชายยากจนได้กระทบกระเทือนพ่อของเธออย่างมาก แม้แต่แม่ของเธอก็ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้อย่างมาก
“ชูชิงอยู่ที่นี่” ชายวัยกลางคนดับบุหรี่ในมือทันที เขายืนขึ้นและพูดว่า “ทำตัวให้สมส่วน เรากำลังจะไปทานอาหารเย็นกัน”
“มา ชูชิง วันนี้ใส่อะไรดี เรามีอาหารมื้อค่ำที่สำคัญ” แม่ของ Guan Shuqing กล่าวกับเธอเช่นกัน
"ใช้ได้." Guan Shuqing พยักหน้าด้วยความขมขื่นบนใบหน้าของเธอ